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INGREDIENTES |
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Rebanada de pan |
1 |
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Champiñón grande |
1 |
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Rebanada de foie
micuit |
1 |
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Bechamel |
1
taza |
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Queso rallado para
gratinar |
100
gr |
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RECETA |
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Se corta el champiñón en
láminas no demasiado finas. Se saltea en la sartén con unas gotas de aceite
de oliva. Se reserva. Se hace una bechamel un poco espesa. Se monta la
rebanada de pan, encima se pone el champiñón salteado, luego se coloca la
rebanada de foie cubriendo todo el champiñón. Es importante que no sobresalga
nada por fuera del pan. Se vierte la bechamel por encima del foie y se
esparce queso rallado. Se pone en el horno a gratinar, hasta que esté
doradito. Se sirve de inmediato y caliente. |
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