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Mejillones frescos |
1 kg |
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Pimiento rojo |
1 |
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Vinagre |
100 ml |
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Aceite de Oliva Virgen extra |
300 ml |
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Pimiento verde |
1 |
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Cebolleta |
1 |
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Tomate rojo |
2 |
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RECETA |
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Se cuecen los
mejillones al vapor. Se dejan enfriar y se les quita una valva. Un día antes
se pican las verduras muy finas y se ponen en vinagreta. Se montan los
mejillones con un poco de salsa. |
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