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INGREDIENTES |
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Leche |
120
ml |
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Nata para montar |
480
gr |
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Azúcar invertido |
2
cucharadas |
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Extracto de vainilla |
1
cucharadita |
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Paquete de Chips Ahoy |
1 |
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Azúcar |
50 gr |
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Yemas de Huevos |
4 |
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Paquete de Chips Ahoy
para decorar |
1 |
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RECETA |
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Reservamos 8 medias
galletas. El resto del paquete de decorar lo troceamos pequeño y lo ponemos a
congelar. Ponemos en un bol las galletas, la leche, el azúcar, las yemas y la
vainilla y lo batimos. Montamos la nata y la incorporamos. Se pone a reposar en
el frigorífico unas horas. Se hace el helado y cuando este cuajado se añaden
las galletas congeladas. Se sirve en forma de flan con media galleta de
adorno y el chocolate |
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