BISCUIT GLACÉ DE TURRÓN

 


INGREDIENTES

Yemas de huevo

4

Azúcar

150 gr

Nata para montar

400 ml

Turrón de Jijona

150 gr


RECETA

Se baten las yemas con la mitad del azúcar hasta que doblen de tamaño. Se incorpora el turrón desmenuzado y se mezcla bien. Se monta la nata con el resto del azúcar y se incorpora a la crema con movimientos suaves de abajo hacia arriba. Se congela y siempre estará cremoso.



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